>ZEYTİNYAĞLI YERELMASI

>

Zeytinyağlı Yer Elması

Kış sebzelerinden hemen hemen hepsini severim.Kereviz, pırasa, ıspanak…Hepsinin kendisine has özel lezzeti var tabii.Diğer yandan da faydaları.Pazar günü yerelması pişirdim.Yerelması çirkin şekli ile biraz turpu biraz da patatesi andırıyor.Şekli kötü ama son derece lezzetli bir sebze.Üstelik;şeker hastaları için süper bir gıda.Google‘dan diğer faydalarını araştırınca bakın neler buldum…

*Vücudun direncini artırır.
*Kabızlığı giderir.
*Anne sütünü artırır.
*Bol idrar söktürür.
*Böbreklerin ve pankreasın düzenli çalışmasını sağlar.
*Romatizma ağrılarında şikayetleri azaltır.
*Cildin güzel olmasını sağlar.

Yani bu kadar faydaya insan ilaç niyetine yer bu sebzeyi..
Ama ben size ilaçtan daha lezzetli bir tarif vereceğim, yine pratik tabii ki 🙂

Malzemeler:

  • 1 kg yerelması
  • 1 büyük boy havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 3 kesme şeker
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • tuz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • Su (1-1,5 çay bardağı)

Yerelmalarını soyup, iri bir şekilde doğruyoruz. Havucu halka halka dilimliyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp hazırlıyoruz. Tenceremize tüm sebzeleri koyup üzerine de yıkanmış pirincimizi ilave ediyoruz. Üzerlerine tuz, zeytinyağ,su ve şekeri ekliyoruz. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyetle & sağlıkla,

ZEYTİNYAĞLI YERELMASI

zeytinyağlı yerelması

Kış sebzelerinden hemen hemen hepsini severim.Kereviz, pırasa, ıspanak…Hepsinin kendisine has özel lezzeti var tabii.Diğer yandan da faydaları.Pazar günü yerelması pişirdim.Yerelması çirkin şekli ile biraz turpu biraz da patatesi andırıyor.Şekli kötü ama son derece lezzetli bir sebze.Üstelik;şeker hastaları için süper bir gıda.Google‘dan diğer faydalarını araştırınca bakın neler buldum…

*Vücudun direncini artırır.
*Kabızlığı giderir.
*Anne sütünü artırır.
*Bol idrar söktürür.
*Böbreklerin ve pankreasın düzenli çalışmasını sağlar.
*Romatizma ağrılarında şikayetleri azaltır.
*Cildin güzel olmasını sağlar.

Yani bu kadar faydaya insan ilaç niyetine yer bu sebzeyi..
Ama ben size ilaçtan daha lezzetli bir tarif vereceğim, yine pratik tabii ki 🙂

Malzemeler:

  • 1 kg yerelması
  • 1 büyük boy havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 3 kesme şeker
  • 1 çk tuz
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay bardağından az su

Yerelmalarını soyup, iri bir şekilde doğrayın.Tencerenizin en altına dizin.Havucu halka halka dilimleyin ve yerelmalarının üzerine dizin.Soğanı yemeklik doğrayıp diğer malzemenin üzerine koyun.Son olarak yağı, suyu, şekeri ve tuzu ilave edin, tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 45-50 dk pişirin.

Soğuyunca üzerine kıyılmış maydanoz koyarak servis edebilirsiniz.

yerelması

Not:Arzu ederseniz bu yemeğe 1/2 çaybardağı pirinç de ilave edebilirsiniz.

Afiyetle..