>MERCİMEKLİ BÖREK

>

Bir önceki yazımda bahsettiğim gibi konuklarım için ne hazırlasam diye düşünürken bloglar arasında okuduğum bir tarif aklıma geldi ve uygulamaya karar verdim.
Sonuçtan çok memnun kaldığım, yiyen herkesin tadını çok beğendiği bir börek oldu gerçekten de..

Malzemeler:

  • 20 adet milföy hamuru
  • 1 kase mercimek
  • 1 orta boy soğan
  • kırmızı biber, karabiber, tuz
  • 2 yumurtanın sarısı
    • Öncelikle mercimeği yaklaşık 20 dk kadar haşlıyoruz. Pişen mercimeğin suyunu süzüyoruz. Soğanı ince yemeklik şekilde doğrayıp , 2-3 yemek kaşığı sıvıyağda iyice yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz. Pişen soğanlara mercimeği ilave edip birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Baharatını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.

      Milföy hamurlarının ortasına hazırladığımız malzemeden koyup kenarlarından 4-5 şerit olacak şekilde hafifçe kesiyoruz. Kestiğimiz şeritlerden en baştakini ve en sondakini ortada mercimeklerin çevresinde birleştirip diğerlerini malzemenin üzerinde birleştiriyoruz.

      Hazırladığımız börekleri yağlanmış fırın tepsisine ya da yağlı kağıt üzerine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

      180 derecede sıcak fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

      Afiyetle,

      Reklamlar

      11 thoughts on “>MERCİMEKLİ BÖREK

      1. >Müge’ciğim,Özellikle yapılış şekli çok hoş. Mercimekli olması da sağlıklı. Eline sağlık. Yapılış aşamasını fotoğraflaman da çok iyi olmuş. Teşekkürler:)Sevgilerimle…

      2. >Bende cok seviyorum milfoylu borekleri ama kalorisinden dolayi ender yapiyorum… Seker hamurlu kurabiyelerle hasir nesir olmak istiyorum bu aralar. Nereye gitsem senin sable biskuvilerinden bahsediliyor. Bir daha ki denemem de tarifini deniycem, ellerine saglik. Galerini de gezdim, hepsi birbirinden harika…

      Bir Cevap Yazın

      Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

      WordPress.com Logosu

      WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

      Google+ fotoğrafı

      Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

      Twitter resmi

      Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

      Facebook fotoğrafı

      Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

      Connecting to %s