NESKAFELİ ISLAK KEK

Bu keki yapalı bir hayli zaman oldu. Kalabalık bir ortamda ziyaretçilere ikram edilmek üzere 30×40 dikdörtgen tepside pişirmiştim.

Ölçüleri yarı yarıya indirip ufak bir tepsi ya da kalıpta pişirmeniz mümkün.
  • 9 yumurta (küçültürken 4 yumurta kullanılabilir)
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 50 gr toz kakao
  • 2 paket vanilya
  • 4 su bardağı un ( birden koymamakta fayda var, markaya, ısıya göre değişebilir, az gelirse eklenebilir)
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı ovalet* ( konmasa da olur)
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • Sağolsun bir şey yazmayı unuttum galiba dediğim şeyi Adaşım bana söyledi… Gerçekten özür dilerim 😦 2 paket de kabartma tozu olması lazımdı !!
  • 1,5 fincan az şekerli neskafe

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Ovaleti de ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Sıvıyağı ilave ediyoruz.Un,vanilya ve kakaoyu da koyup kısa bir süre daha çırpıyoruz.Son olarak damla çikolataları ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.

Tepsimizi (ya da kalıbımızı) margarinle iyice yağlıyoruz. Ben sadece kenarlarını yağlayıp alt kısmına yağlı kağıt serdim. Kek karışımımızı tepsiye döküp önceden 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 45-50 dk kadar pişiriyoruz. Kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edip pişmediyse bir süre daha fırında tutuyoruz.

Keki fırından çıkartıp bir çatalla bir kaç yerinden deliyoruz.Neskafeyi hazırlayıp kekimizin üzerine döküyoruz ve çekmesini bekliyoruz.

Kekimizi soğuyunca tepsiden dilimleyip çıkartıyoruz.

Güneşli ve sıcak günlerin ardından geri gelen böyle soğuk bir günde evde oturup çay ile birlikte ne güzel giderdi diye düşündüm tarifi yazarken… Hakikaten şimdi evde olmak vardı…

Afiyetle,

13 thoughts on “NESKAFELİ ISLAK KEK

  1. Böyle ıslak kekleri pek severim ellerine sağlık Mügeciğim evde olup sıcacık çayla bu keki yeme fikrine aynen katılıyorum 🙂
    Sevgiler

  2. Evde oturma fikri süper hakikaten 🙂 aylin’cim ben evde ne yapıcam boşver burada daha çok işe yaramıyormuyum … ne dersin 🙂 ???

    yorum yazan herkese teşekkürler

    sevgiler

  3. Mügecim ıslak keke bayıldım denemeyi düşünüyorum ama bir şeye takıldım ölçüleri 2 katına çıkarıp büyük tepsiye yapmana rağmen 1,5 fincan şekerli neskafe ıslatmak için yeterli oluyormu, burada biraz takıldım açıkcası çünkü bunu yarıya düşürdüğümüzde 3/4 fincan kullanmamız gerekecek…

  4. Zerrin’cim,

    Ben o gün 1,5 fincan kadar bir kahve hazırlayıp ıslatmıştım ve kafi gelmişti. Eğer gözüne az gelirse tabii arttırmakta problem olmayacaktır. Ama bu tepsi için 1,5ölçü yeterli oldu. olmazsa sen 1 fincan hazırla ve aldığı kadar kullan. Umarım yardımcı olmuştur.

    Sevgiler
    Müge

  5. Ellerine sağlık Mügeciğim,
    Keke de kahveye de bayıldığım için tadına bakamadan buu keke de bayılmış bulunuyorum.

    Ovalet hiç kullanmadım merak ediyorum. Denemek lazım ilk fırsatta.

    Sevgilerimle…

  6. Adaş Şekerim;
    Yağmurlu havada evde oturmanın ve çay içmenin en güzel yanı ne biliyormusun? Ertesi gün gidecek bir işin olması.
    Bankada çalışırken, izinli olduğum günler evde olmak yada pazara gitmek için can atardım, oh dünya varmış, keşke hep bunu yapsam diyerek ama 2001 krizinde pat diye işsiz kalınca anladımki, gidecek bir işin yoksa kaytarmanında hiç anlamı yok:(
    Yani sana bazen herhangi bir sebeple gitmeyeceğin keyif yapacağın ama yarın gideceğin uzun ömürlü ve huzurlu bir iş dilerim her zaman.
    Bak yine uzun oldu:))
    Alla alla noluyo bana buraya gelince, sende bir hokus pokus var:)

    Bu arada kek de kabartma tozu yokmu cicim? Nefis görünüyor bu arada, pazar günü misafirlerime yapsammı ne?
    Öperim

  7. Ya çok üzgünüm … Kabartma tozunu tamamen yazmayı unutmuşum 😦

    Ama Müge sağolsun sordu da ekleyiverdim 😦

    Teşekkürler Adaşım …

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s