>YUFKASIZ ÇİFTLİK BÖREĞİ

>

çiftlik böreği

Hani şöyle içinde un bulunmayan, yerken yüzünüzde pişmanlık duygusu oluşmadan, rahatça bir dilimden fazla yiyebileceğiniz bir börek tarifiniz olsun ister miydiniz?
Google’da “unsuz yufkasız börek” diye yazdığımda karşıma çıktı bu tarif.

Nasıl olur, beğenir miyiz, düzgün dilimlenir mi diye endişelensem de sonucundan çok memnun kaldığımızı belirtmem lazım.

Dilimledikten sonra da fotoğrafını çekmek istemiştim ama kalmadı malesef 🙂 Buna üzülmeli mi sevinmeli bilemedim. Evsahibi yanım sevin derken, blog yazarlığım tutup insan bir dilim içeri koymaz mı diye kendime kızmıyor değilim 🙂

Malzemeler :

  • 1/2 kg ıspanak
  • 4 adet haşlanmış patates (ortaboy)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 100 gr beyaz peynir
  • 3-4 çorba kaşığı galeta unu
  • tuz, karabiber
  • üzeri için 100 gr taze kaşar rendesi

Ispanakları yıkayıp sularını süzdürüyoruz. Orta irilikte kıyarak diriliklerini kaybedene kadar soteliyoruz. Ispanakların bıraktığı suyu tekrar süzüp bir tabağa alıyoruz. Haşladığımız patatesleri derin bir kaseye rendeliyoruz.Yumurta, zeytinyağı, beyaz peynir, tuz, karabiber ve kıydığımız ıspanakları ilave edip hepsini iyice karıştırıyoruz.

Bir borcamın dibini margarin ile iyice yağlayıp 3-4 yemek kaşığı galeta ununu tabanına serpiyoruz. Hazırladığımız harcı bunun üzerine döküp son olarak rendelenmiş kaşarı yayıyoruz.

180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip, hafif ılıtıp servis ediyoruz.

Afiyetle, sağlıkla

20 thoughts on “>YUFKASIZ ÇİFTLİK BÖREĞİ

  1. >Hilalcim sağol, sırf patatesli de muhakkak çok güzel olur ama ıspanak hem olaya renk kattı hem de vitamin 🙂 hep açım hep :)Minecim, evet sağlıklı ama lezzetli bir şey bulduk bak :)Sevgili Kahve Keyfi, hoşgeldiniz diyorum. Ne mutlu sizi burada görmek..Sevgili umutlu hayat,Deneme sonuçlarınıza dair yorumlarınızı dört gözle bekliyor olacağım.

  2. >Sevgili Kevser,Allah googledan eksik etmesin ne diyelim :)Sevgili Zeynep,İltifatlarınız için teşekkür ediyorum.Filizcim, tam diyetlik bence de :)Sevgili kalpkurabiye,Teşekkürler ziyaretin için.Sevgili Deafmute,Kişe benziyor evet biraz, haklısınNilaycım,Çok teşekkür ediyorum

  3. >Bu tarifi sik sik yaparim,cocuklar cok severek yerler.Hatta icine yesillikler maydonoz ,dereotu taze sogan koyarimen uzerinede kasar peynirir enfes olur.Bende yllar once emine beder in tarif kitabindan almistim.afiyet olsun

MÜNSTER için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s