>YEDİ TAHILLI SANDVİÇ EKMEĞİ KOKULU KAHVALTI MASASI

>

kahvaltı sofrası

Şirketten iki arkadaşımı ağırladığımız kahvaltı soframız…Kendimi çok iyi hissetmediğim bir güne denk geldiği için çok farklı hazırlıklar yapamadım ama yine de konuklarımı memnun ettim sanırım.

Soframızda;

Sandviç ekmekleri gerek sunum gerekse de yeme kolaylığı ile her zaman hoşuma gitmiştir. Ekmek makinamda bütün ekmek yapmak için aldığım Söke Yedi Tahıllı un karışımını bu sefer minik ekmekçikler halinde pişirmeyi tercih ettim. İçine ilave ettiğim cevizler ise ekmeği daha da lezzetli hale getirdi.

Malzemeler:

  • 1 paket Söke ekmek unu karışımı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1/2 su bardağı ceviziçi
  • Bir miktar su

Ben mayalama işlemini ekmek makinasında yaptım. Ben kutunun üzerindeki malzemelere ilave olarak zeytinyağ ve tuz ilave ediyorum. Ayrıca bu ekmek için ceviz ilavesi de yaptım. Ancak ekmek makinanız yoksa Söke ekmek unu karışımının paketinde yazan ölçüleri ve tüm ilave malzemeleri kendiniz de yoğurup yaklaşık 1,5 saat kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakabilirsiniz.

Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra hamurdan iri ceviz taneleri kadar parçalar kopartıp tezgahın üzerinde yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarladığımız hamurları dizip üzerlerine bir fırça yardımı ile kurumaması için bir miktar su sürüyoruz.

Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede yaklaşık 15 dk kadar pişirip servis ediyoruz.

Afiyetle & sağlıkla,

Not: Masa örtüsünü geçen sene (2009) Porland Erenköy mağazasından almıştım.Tabaklar ise çeyizimde aldığım el yapımı seramik bir takımdı.

Reklamlar

28 thoughts on “>YEDİ TAHILLI SANDVİÇ EKMEĞİ KOKULU KAHVALTI MASASI

  1. >Masanın renkleri ahengi ne kadar iç açıcı. Herşey çok güzel olmuş. Bu ekmekleri ben de yayınladım. Madem Söke Un kullanıyorsun paketin üzerindeki ballı sütlü ekmeği de dene. ellerine sağlık

  2. >neşeli masa örtüleri üzerinde neşeli kahvaltılarınız olsun! sıra ile öyle harika anlatımlı ve malzemeli ekmekler okuyorum ki bloglarda, az kaldı hani derler ya "şu kadar kaldı" ekmek makinesi almama,bağımlılık yapmasından korkuyorum:) Ellerinize sağlık!

  3. >merhaba müge hanım sizin blogu hunerli bayanlar sitesinde keşfettim..çok güzel..ayrıca aktuel derginizin bu sayısını okudum çok güzel olmuş emeklerinize sağlık..iyi çalışmalar..

  4. >Mğgeciğim şu an açım, ancak sevindiğim bir konu var ki fotoğraflar (işyeri bilgisayarımda) görünmüyor :)Ellerine sağlık, görmesem de 🙂 tadının harika olduğunu tahmin edebiliyorum.

  5. >Canım,ellerine sağlık. Masanın renkleri o kadar neşeli ki, o sofradan hiç kalkmak istenmemiştir eminim. Her şey çok güzel. Sohbetde güzel olunca çayın yanın da ekmeklerin tadına doyum olmamıştır.Sevgiyle kal.

  6. >Yasemin'cim, ballı sütlü ekmek önerin için teşekkür ederim, muhakkak bakacağım tarife.Sütüme sarelleme karışma, bloğunuzun adına bayıldığımı söylemem lazım 🙂 Ekmek makinası konusunda ise sizi cesaretlendirmekten korkmuyorum 🙂 Alın, alın :)Bir Terazi Kızı ve Sevgili Ece, sizlere de teşekkürler.Muradiye Hanım merhaba,Ne iyi ettiniz de ziyaret ettiniz,sizin gibi değerli bir okuyucu kazandım, hatta kazanmışız desem sanırım daha doğru olacak.Yemek bir aşk ve Sinemden, yorumlarınız için size de teşekkür ediyorum.Sevgili Dışavurum, fotoğrafların gözükmemesine üzülemedim bak şimdi 🙂

  7. >Hilalcim, ne duruyorsun hemen kahvaltıya gel 🙂 ben sana hazırlıyım :)Mintinin mutfağı masaörtüsüne ben de ilk görüşte bayılmıştım, beğendiğine sevindim.Sevgili Deafmute, teşekkür ediyorum sana da.Sevgili Pastane'den, masaörtüsü için teşekkürler :)Sevgili Burcu, Hesna, Evatolyesi, Derya sizlere de kucak dolusu teşekkürler.

  8. >Mineciğim sağol canım, beğendiğinize çok sevindim.Sevgili Şıkella, masa örtüsünü Porlanddan almıştım geçen sene.Bu sene var mıdır bilemiyorum ama çok keyifli modellere rastlayacağına eminim.Sevgili Bülbülünyeri, evet masadan kalkmamız bir hayli uzun sürdü , haklısın:)

  9. >Çok şık bir masa olmuş. Böyle bir kahvaltı masasında insan zaten akşama kadar hem oturur, hem keyif çayı içer, hem sohbet eder:) Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor herşey.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s