HAVUÇLU KEK

Havuçlu Kek

Şimdi burnumun direği sızladı yazmaya başladığımda. Yalova’da akşamüzeri çay saati için yapmıştım ve şu anda orada olmayı istedim, hem de nasıl…
Daha önce başka bir tarif paylaşmıştım ama bu son yaptığım keki daha çok beğenince sizlerle de paylaşmak istedim.

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ (yağ miktarını arzuya göre azaltabilirsiniz)
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 kase iri dövülmüş ceviziçi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 – 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

  • Fırınımızı 180 derecede ısınmaya bırakıyoruz.
  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
  • Havucu rendeliyoruz. Yumurta-şeker karışımına süt, sıvıyağ ve havuç rendesini de ilave ediyoruz.
  • Kabartma tozu, vanilya ve 2,5 su bardağı unu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. (Kıvamı sulu olursa un ilave edebilirsiniz)
  • Tarçın ve cevizi de ekleyerek, kek karışımını, margarinle yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz.
  • Yaklaşık 40 dk kadar pişiriyoruz. İçinin pişip pişmediğini kürdan ya da bir bıçak saplayarak kontrol edip fırından alıyoruz.

Afiyetle & sağlıkla,

Reklamlar

14 thoughts on “HAVUÇLU KEK

  1. Havuçlu kek yazısını gördüm 'Issız Adam' filmi aklıma geldi birden:))) ben çok severim bol havuç bol ceviz üfff canım nasıl istedi:))) eline sağlık canım:)) sevgiler

  2. Aslında herkes klasik olsa da illa ki bir farkı vardır anlayışları nedeniyle kendilerine has olan tariflerini yayınlasınlar.Örneğin ben annemin yayla çorbasını nerede içsem anlarım ayrıdır benim için ki baktığımızda yayla çorbası herkesin annesi yapar ama işte her evin soğan doğraması ayrıdır misali bu da farklı olabiliyor.Şimdi bu havuçlu kekte dediğiniz gibi diğerinden farkı vardır muhakkak,iyi ki yayınlamışsınız.Çok teşekkürler,ellerinize sağlık.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s