PORTAKALLI KEK

Portakallı Kek

Evde yapılmış kek.. Benim kalbimi çalmak işte bu kadar kolay …

Mis gibi portakal kokan bu kek ise, benim direncimi direk kırabilir..

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta (kek kalıbınız küçükse yumurta adedini azaltmalısınız)
  • 1/2 çay bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvıyağ (mısırözü ya da çiçekyağı kullanılabilir)
  • 2,5 – 3 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanmalı)

Yapılışı:

  • Fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
  • Kek kalıbımızı margarin ile iyice yağlayarak hazırlıyoruz.
  • Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
  • Daha sonra süt, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
  • Bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırıp, elekten geçirerek sıvı karışıma ekliyoruz. Koyu boza kıvamında olan kek harcımızı yağladığımız kek kalıbımıza dökerek fırına veriyoruz.
  • Ortalama 40-45 dk kadar pişirdikten sonra kürdanla ya da bir bıçakla ortasının pişip pişmediğini kontrol ediyoruz ve fırından alıyoruz.

Afiyetle & sağlıkla,

15 thoughts on “PORTAKALLI KEK

  1. Küçücük Olmak Gerekmiş Bayram Güzel Geçsin Diye.. Biraz Şeker, Biraz Sevgi Gönderiyorum Sana. Kalbin Kocaman, İçindeki Çocuk Küçücük Kalsın Diye..İyi BAYRAMLAR

  2. Dostluğu, sevgiyi ve geleceği… Aşımızı, ekmeğimizi, soframızı… Hüznümüzü, acımızı, yalnızlığımızı paylaştığımız; birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.

  3. Her seferinde değişik bir tat yakalayayım blogcu niyetiyle derken bu tarz klasikleri az yapar olduğumu farkettim.Evet bence de kek vurucu bir tat insanı kokuyla önce büyülüyor ve her daim de aranıyor.ellerinize sağlık.

fatosun mutfagından... için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s